Olá, sou Alex Paniago

Tenho 56 anos, a 43 anos iniciei minha carreira profissional na Beldata, como digitador das 19:00 hs a 01:00. Eram 4 turnos de 6 horas com 15 minutos de intervalo na quarta hora. Hoje os digitadores trabalham 45 minutos por 15 de intervalo. A produtividade é maior, a margem de erro menor e as lesões por esforço repetitivo diminuem para uma pequena fração.

Na época surgiram os primeiros microcomputadores pessoais: Fabricados na Escócia os Sinclair ZX tiveram sua versão brasileira no CP-200 da Prológica que avançou com o CP-500 (TRS 80 Model III) e também soluções profissionais com o Sistema Operacional CP/M recepcionando compiladores COBOL.

Os Computadores de Grande Porte que custavam 1 milhão de US$ tinham 16 megabytes de RAM (Random Access Memory) Hoje com 1 milésimo do valor (mil dólares) temos microcomputadores com mil vezes mais memória (16 gigabytes).

but that doesn’t mean that you need a ton of experience to follow my recipes. I work to make my recipes interesting for advanced cooks but still accessible for beginners. 

I approach baking with an emphasis on family-friendly snacks and the tastiest ways to eat healthy together! When not in my kitchen, I’m often hiking in the mountains around my home and exploring the best food locations in America.

Food has a special ability to bring people together. I often find this in my own life and I hope you will find that this online community feels just as welcoming as a real kitchen. For me, baking together builds the best communities, let’s get baking together!